Yatırım

Avane Cloud Kitchens, İlk Turda 1 Milyon Dolar Yatırım Aldı

Zakıyya Davutoğlu

8 Aralık 2021

Avane Cloud Kitchens, İlk Turda 1 Milyon Dolar Yatırım Aldı

Türkiye’deki ilk tam donanımlı bulut mutfak girişimi unvanına sahip olan Avane Cloud Kitchens, ilk turda dünyanın en büyük girişim sermayesi fonlarından birisi olan Global Founders Capital’dan 1 milyon dolar yatırım aldığını duyurdu. Yerli bulut mutfak girişimi Avane Cloud Kitchens, Ahmet Orhon tarafından kuruldu. 30’un üzerinde paket yemek hizmetini 200 metrekareyi geçmeyen tek bir mutfaktan veren girişim, sanal restoranı müşterileriyle buluşturma hedefine de sahip. Girişimin birincil hedefi bu sanal restoranların %70’inin kendisinin sıfırdan yarattığı markaları kapsamasıyken, %30’unun ise global ve bölgesel restoranların franchise’i olması yönünde. Avane Cloud Kitchens bu hedefler doğrultusunda hızla büyümekte olan Chef Amadeo, ÇOSA, Kengeres, Jay Jay Fries, Veganista, Nane gibi kendi yarattığı 15 markanın dışında Türkiye’nin hızla büyüyen markaları Doyuyo! ve Et İşleri ve dijital master franchise’ı olduğu dünyanın en büyük sushi zincir markası SushiMaster ile de şimdiden müşterilerine hizmet vermekte. Ürün geliştirme, üretim, mutfak operasyonu, marka ve kanal yönetimi ve satın alma ile birlikte pazarlama faaliyetlerinin tamamını kendisi gerçekleştiren yerli bulut mutfak girişimi Avane Cloud Kitchens, bu yönü ile diğer pek çok bulut mutfak modellerinden farklılık gösteriyor. Müşterilerine yüksek kaliteli ürünleri uygun fiyatlara sunmasına imkân sağlayan girişimin bu özelliği, paket mutfak restoran ekosisteminde ortaya çıkan değerin neredeyse tamamını içeride tutmasına da zemin hazırlıyor.

Avane Cloud Kitchens, Ocak 2022 Tarihinde Kendi Yemek Platformunu Hayata Geçirecek

Avane Cloud Kitchens, faaliyetlerine başladığı Mart 2021 tarihinden itibaren İstanbul Ataşehir, İstanbul Acıbadem ve İzmir Mavişehir’de bulunan üç mutfağında, toplam 45 sanal restoranla hizmet vermeye devam ediyor. Girişim ayrıca 2022 itibarıyla 4 mutfak ve 50 sanal restoran daha açacak. Girişimin bir diğer hedefi ise aldığı yatırım ile 2024 yılı sonu itibarıyla, GFC’nin uluslararası bağlantıları ve tecrübelerinden de faydalanarak yurtdışındaysa 50 ve Türkiye’de 125 mutfak açmak ve toplamda 4000’in üzerinde sanal restoranla hizmet vermek. Global Founders Capital ortağı Onur Erbay, imza töreninde Ahmet Orhon ve ekibinden övgü ile bahsetti. Avane’nin yemek, teknoloji ve verinin kesiştiği çok ilginç ve potansiyeli muazzam bir iş modeli olduğundan bahseden Erbay, bu modelin farklı coğrafyalarda da başarılı olmasını beklediklerinin altını çizdi. Ahmet Orhon ise GFC’ye süreç boyunca gösterdiği destek için teşekkür etti. Kârlı ve ölçeklenebilir iş modeli ile yatırımcıların yanı sıra bayi adaylarının da dikkatini çektiklerini belirten Orhon konuşmasında, Avane Cloud Kitchens’ın GFC’nin de desteğiyle Türkiye’de ve dünyada paket yemek endüstrisine kendi imzasını atmak için geliyor olduğunu vurguladı. Girişim aynı zamanda Ocak 2022 tarihinde whatsapp, app, web ve çağrı merkezi üzerinden hizmet verebileceği kendi platformunu da hayata geçirmeyi planlıyor.